Modetorten von A-Z - Dr.Oetker

Hallo liebe Törtchenqueens und -kings.

Heute möchte ich euch das Backbuch ,,Modetorten von A-Z" von Dr. Oetker vorstellen und anschließend bewerten. Das Backbuch gehört zu der A-Z-Reihe und ist vom Dr.Oetker Verlag 2009 veröffentlicht worden. Es umfasst um die 300 Seiten und beinhaltet über 190 Backrezepte.

Cover von ,,Modetorten von A-Z" von Dr.Oetker

Inhalt

An sich hat der Inhalt nur eine grobe Aufteilung, da der Verlauf chronologisch und nach Alphabet geordnet ist.
Die grobe Einteilung im Register:

1. Für Gäste
2. Ohne zu backen
3. Für Kinder
4. Einfach und schnell zubereitet
5. Mit Alkohol
6. Blechkuchen
7. Rollen
8. Kastenkuchen

Dieses Werk umfasst Kuchenrichtungen von schokoladig bis fruchtig, von Kühlschranktorten bis Rollen, Möglichkeiten für Kinder, Kuchen mit und ohne Alkohol und natürlich neu interpretierte Modetorten mit vielen interessanten Komponenten z.B. mit Softdrinks, berühmten Schokoriegeln oder ganz einfach klassische Neuinterpretationen wie die Donauwelle in vielen verschiedenen Variationen.
Die Vielfalt dieses Buches ist sehr schön, ebenfalls gibt es viele Abwandlungen und veschiedene Weisen einen Kuchen zu kreieren und zu dekorieren. Leider gibt es für mich zu viele Hinweise auf Dr.Oetker Produkte oder andere Markensüßigkeiten, zu denen keine Alternative angeboten wird.
Ebenfalls sind die Schwierigkeitsgrade variabel und es ist für jeden etwas dabei, was natürlich sehr gut auch für Backanfänger ist.
Zur Orientierung werden ebenfalls Kalorientabellen angegeben, was ich überflüssig finde, da man die Stücke ja nicht vorher abwiegt.

Praxistest

Diesmal habe ich mich an ein Schüttelkuchenrezept herangestastet und habe die ,,Nuss-Pudding-Torte" (S. 188 f.) ausprobiert und nachgebacken.

Nuss-Pudding-Torte (S. 188 f.)




Das Rezept hat super gut geklappt, nur dass man nach dem Schütteln nochmal etwas rühren musste. Diese Torte habe ich zu einem Geburtstag gemacht und sie hat natürlich ihre Zeit gedauert, jedoch hat das Ergebnis überzeugt. Es ist nichts schief gelaufen, es war super lecker und alle wollten einen Nachschlag. ;)
Außerdem war der Kuchen nicht allzu süß und die Backzeit stimmte perfekt.

Fazit

Das Buch bietet wirklich viele Möglichkeiten von einfach bis schwer und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wenn es mal schnell gehen muss, kann man trotzdem mithilfe dieses Backbuches eine tolle Torte zaubern. Zum Teil sehe ich jedoch die Preise für die Zutaten kritisch, da auf viele Markenprodukte hingewiesen wird. Für jeden Anlass kann man dieses Buch zu Rate ziehen und Freunde und Familie überraschen, beeindrucken und verwöhnen.

Ich gebe ,,Modetorten von A-Z" 4 von 5 Sternen.

Ran an die Backöfen und Kühlschränke und zaubert schöne Kuchen und Torten!
Ich hoffe euch hat meine Review gefallen und freue mich auf ein Wiedersehen mit euch!

Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Backen.
Eure Chi

Cupcakes und Muffins von A-Z - Dr. Oetker

Hallo liebe Backfeen,

heute stelle ich euch ein Backbuch vom Dr. Oetker Verlag vor. Es handelt sich um ein Buch aus der A-Z Reihe vom Dr. Oetker Verlag, welcher von viele Bücher dieser Art herausgebracht hat. Wie das Buch "Cupcakes und Muffins" abschneidet, erzähle ich euch jetzt.

"Cupcakes und Muffins" Cover

Inhalt

Ein klassisches Inhaltsverzeichnis gibt es in diesem Buch nicht. Die Rezepte sind wie auch in den anderen Büchern dieser Reihe alphabetisch geordnet. Dies kann von Vorteil sein, wenn man genau weiß, was man sucht, zum Stöbern läd diese Aufteilung der Rezepte aber nicht wirklich ein. Zu jedem Rezept gibt es noch eine Art Label wie z.B. "für Kinder" oder "Mit Alkohol". Anhand dieser Labels kann auch später hinten im Register nach Rezepten gesucht werden, falls man nicht alphabetisch suchen möchte. 

Was mir gut gefällt, ist die Vielfalt an Rezepten in diesem Buch. Von schokoladig bis fruchtig ist wirklich alles dabei und neben Klassikern auch Außergewöhnliches zu finden wie "Apfel-Cola-Cupcakes". Mir ist allerdings auch aufgefallen, dass es deutlich mehr Muffin als Cupcake Rezepte gibt. Wie immer bei Dr. Oetker Rezeptbüchern werden in den Rezepten nur Dr. Oetker Produkte vorgeschlagen, daher sind einige Muffins und Cupcakes mit Puddingpulver oder ähnlichem, was mir persönlich nicht so zusagt. Versteht mich nicht falsch, ich habe an sich nichts gegen Puddingpulver und ähnliches, solange es nur ab und an benutzt wird. In diesem Buch findet es meiner Meinung nach aber zu häufig Verwendung, ebenso bestimmte Markenprodukte, wie Marsriegel etc., was auch nicht besonders schonend für den Geldbeutel ist. 

Ich würde sagen die Rezepte eignen sich vor allem für Anfänger und für Menschen, die wenig Zeit haben z.B. beim Ausrichten eines Partybüffets. 

Praxistest

Wie immer bei meinen Buchvorstellungen, habe ich auch zuvor einen Praxistest der Rezepte gemacht. Getestet habe ich bis jetzt: "Quark-Kirsch-Muffins" (S. 215) und "Schokomuffins mit Glühweinsirup"

(S. 239)

Quark-Kirsch-Muffins

Die Ergebnisse des Geschmackstests waren bei den "Schokomuffins mit Glühweinsirup" eher durchwachsen. Mir und meiner Schwester haben sie nicht so gut geschmeckt, meine Eltern und unsere Gäste mochten die Muffins sehr. Die "Quark-Kirsch-Muffins" dagegen haben allen zugesagt.

Fazit

An sich ist "Cupcakes und Muffins" ein nettes Buch. Ich würde es besonders Leuten empfehlen, die noch keine Bücher zu diesem Thema haben, da es doch eher ein Anfängerwerk ist. Falls euer Bücheregal schon vollgestopft ist mit Büchern zu diesem Thema, braucht ihr euch dieses nicht auch noch anzuschaffen. Es ist wirklich kein Must-Have im Backbuchregal. Insgesamt fehlt mir in diesem Buch auch das besondere Etwas.

Da aber viele Rezepte doch ganz nett sind und alle relativ einfach und schnell gemacht sind, gebe ich "Cupcakes und Muffins von A-Z" 3,5 von 5 Sternen.

So liebe Leute, das war´s für heute. (Hahaha das reimt sich sogar^^)

Ich hoffe wir sehen uns zur nächsten Buchbewertung.

Bis dahin.

Liebe Grüße

Nanni